Planowanie produkcji wsadowej: Excel, moduł ERP czy planowanie AI (PlanAI)
W produkcji wsadowej plan zależy od pojemności pieców i mieszałek, minimalnych wsadów, kolejności alergenów, myć, przydatności półproduktów i ludzi z kompetencjami. Większość zakładów planuje w Excelu albo w module ERP. Oto czym różnią się te podejścia.
Excel planisty
Elastyczny i znany, ale plan jest w głowie jednej osoby. Po awarii nowy plan powstaje godzinami, a wpływ zmiany na resztę tygodnia i koszt jest nieznany.
Moduł planowania w ERP
Zna zlecenia, technologie i terminy. Zwykle przyjmuje stałą wielkość szarży i stały czas przezbrojenia, słabiej radzi sobie z regułami kolejności i obsadą.
PlanAI (127AI)
Układa wykonalny harmonogram szarż na realnych zasobach: pojemności i minima wsadu, przezbrojenia zależne od kolejności, mycia po alergenach, obsada według kompetencji, zakupy pod plan (MRP). Po awarii przeplanowuje resztę dnia w sekundy, symuluje przyjęcie zamówienia i liczy koszt planu w złotówkach. Działa jako warstwa nad Streamsoft Prestiż, lokalnie.
Zestawienie
| Excel | Moduł ERP | PlanAI | |
|---|---|---|---|
| Wielkość szarży zależna od zasobu | Ręcznie | Zwykle stała | Tak |
| Mycia i kolejność alergenów | Pamięć planisty | Stały czas | Reguły w planie |
| Awaria maszyny | Godziny | Ręczne przesuwanie | Nowy plan w sekundy |
| Symulacja przyjęcia zamówienia | Nie | Rzadko | Tak, z kosztem |
| Obsada zmian | Osobno | Rzadko | Tak, według kompetencji |
| Koszt planu w zł | Nieznany | Rzadko | Tak |
Co wybrać?
Przy kilku stałych produktach Excel lub ERP wystarczą. Przy zmiennych szarżach, alergenach, wielu zasobach i częstych zmianach zamówień planowanie AI oszczędza godziny planisty i zmniejsza liczbę przezbrojeń oraz nadgodzin.
Sprawdź PlanAI na swoich zleceniach
Planowanie produkcji AI dla produkcji wsadowej (spożywcza, mięsna, piekarnie, cukiernie, chemia, metal): harmonogram szarż na realnych zasobach, przezbrojenia i mycia po alergenach, obsada zmian, MRP, symulacja przyjęcia zamówienia; warstwa nad Streamsoft Prestiż.